Det er en kjent sak at alle prinsesser blir dullet med. Princesse Amandine er ikke noe unntak, Poteten er dyrket frem av de fremste ekspertene på området.
Fra planting til høsting følger og kontrollerer fagfolk produksjonen av Princesse Amandine etter fastsatte normer og regler.
Potetene blir vasket og sortert før de pakkes, og bare de beste Amandine-Potetene blir prinsesser.
Produksjonen av Princesse Amandine® er av 100 % fransk opprinnelse og dyrkingsområdene fordeler seg mellom Nord-Picardie, Champagne, Beauce og Val de Saône for oppbevaringspoteter (selges fra august til mai), og mellom Bretagne, Camargue og Provence for nypoteter (selges i juni og juli).
Det eksisterende partnerskapet mellom jordbrukere, teknikere og leverandører garanterer full sporbarhet for Princesse Amandine® fra åkeren til tallerkenen.